製作豆漿剩下的…不要丟!! 
每次自製豆漿都會剩很多 #豆渣
丟掉又覺得無彩
怎麼辦呢?
取自於黃豆的豆渣
有豐富的纖維素及蛋白質
加工一下‘’豆渣’’大變身
炒乾變成原味 #豆酥
加點調味料變成 #素肉鬆
豆酥再配上鱈魚~
那個滋味呀!
快來看看小編怎麼做!
還有什麼其他的豆渣料理呢?

資料來源:鮮享農YA-農糧署