一張圖搞懂我們的關係!
#青花筍、#青花菜、#花椰菜
怎麼這麼像
你們到底是什麼關係!!
大家有過這樣的經驗嗎?
在菜市場要買青花菜
不小心拿到青花筍
青花筍是芥藍與青花菜雜交後的品種
枝梗細嫩脆與蘆筍的口感相似
小花球較小且鬆散、細緻清甜
青花菜與花椰菜為野生甘藍演化而來
所以青花菜又與花椰菜長得很像
差別在於花球的構造
快來看看到底哪裡不樣一樣吧!
小編要來考考大家了
切開菜莖時，發現菜莖空心、變褐，可以食用嗎？

資料來源:鮮享農YA-農糧署