超級水果-藍莓
超級水果-藍莓
農業部桃園區農業改良場 2023-06-16



臺灣在地也有好吃藍莓! #熱量低 #還營養很豐富

近年來國人都很喜愛酸酸甜甜的藍莓,富含抗氧化物質,而且還有超級水果(antioxidant super fruit)的美稱,大家知道嗎? 其實藍莓是杜鵑花的親戚喔!
它屬於杜鵑花科越橘屬 青液果亞屬 的多年生木本植物,多為溫帶落葉性灌木。

雖然藍莓目前主要生產地區由北美擴展至歐洲、澳洲、紐西蘭、智利及中國,不過近年臺灣各地逐漸有零星種植。

藍莓依商業栽植可以分為五大類,分別為
enlightened兔眼藍莓
enlightened北方高叢藍莓
enlightened南方高叢藍莓
enlightened半高叢藍莓
enlightened矮叢藍莓

各類藍莓中又以 #南方高叢 及#兔眼藍莓 的低溫需求較低,多數品種可於高溫潮濕的環境下生長良好並正常開花結實,在臺灣環境下,11月起常有零星開花,3-4月為盛花期,果實於4-5月中開始成熟,產期至7月底結束。

所以現在正是吃國產藍莓的好時機喔~
歡迎大家多加選購heart

資料來源:行政院農業委員會