臺灣常見木瓜大解析
臺灣常見木瓜大解析
農業部桃園區農業改良場 2023-09-25

一年四季都吃得到木瓜
每年4月至11月盛產期
品質好更加甜美heart
喜歡吃木瓜要卡緊把握盛產期喔!!
好吃木瓜這樣挑
enlightened果形端正飽滿enlightened表皮光滑具果粉
enlightened果色綠中帶黃、黃中透紅

木瓜其實是有性別的喔,我們在市面上看到的長條形的木瓜是兩性瓜,比較少見的是圓形的雌瓜。
依花性不同分別有
*兩性株:同時有雌、雄蕊,可自花授粉,果實較長
**雌株:開雌花,只具雌蕊,授粉後能結果,少數能單偽結果,果實內無或少數種子,果實較圓
***雄株:開雄花,一般狀況不結果

少子/無子木瓜又是怎麼來得呢?cool
種子數量是取決於
♦木瓜性別
雌株:未經授粉,果實內不易有種子的形成
二性株:開花期遇高溫/雨季,影響授粉導致種子量較少或無子
♦氣候環境(溫度)以及植株生長勢等因素而造成
冬天市場常會有無子木瓜,因在夏季開花期遇高溫、多雨
導致木瓜果實成熟時常會有無子或少子的情形發生

資料來源:鮮享農YA-農糧署