想吃肉燥又不想太油膩!
菇菇也能做肉燥!!
跟著小編做~清爽少負擔d(`･∀･)b
杏鮑菇色澤乳白、菇柄粗大，肉質肥厚
菇柄口感類似鮑魚，聞起來有淡淡杏仁香氣
以臺中、彰化、南投及雲林為主要產地
香菇烘乾後香氣濃，口感Q彈
乾燥品種主要有黑早、大葉271品種
以臺中及南投為主要產地
選用肉質肥厚的杏鮑菇
以及有著濃郁香氣的乾燥香菇來製作吧
不論是拌飯還是拌麵都非常美味唷

資料來源：鮮享農YA-農糧署